décroissance

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Plantes...légumes anciens....graines

 

 

http://www.facebook.com/pages/Mais-quelle-est-donc-cette-plante-/187327767947004

 

  • Autant le cultiver : vous pouvez trouver les tubercules (il s'agit d'une cypéracée comme le papyrus ) www.graines-broquet.fr . Le choufa est très prolifique ....

 

  • www.reinsaat.at (firme bio Autrichienne, bcp de variétés anciennes , version Française .....

 


Et toujours de François Couplan : http://www.couplan.com/fr/irpf/irpf.php

 

www.grainesdelpais.com
Graines del Païs a vu le jour en 2005, de la volonté de quelques cultivateurs en agriculture biologique. Avec l'aide et l'expérience des Croqueurs de carottes, nous proposons des semences de populations pour le jardin : légumes, fleurs et aromatiques. Toutes les semences

http://www.grainesdelpais.com/

 

  • Semences-partage : une encyclopedie et un lieu dechange (graines, boutures) pour tous les vegetaux.

http://semences-partage.forum-tomates.net/

 

  • Méthodes alternatives au jardin potager

Les règles d’or des cultures associées http://jardin-alternatif.over-blog.com/categorie-10354440.html

 

 

  • Le conservatoire de la Tomate Pascal POOT et sa compagne nous reçoivent au Conservatoire de la tomate. La Roque 34700 OLMET 04 67 96 69 83 06 83 13 26 50 Présentatio
http://www.dailymotion.com/video/x8pwt4_le-conservatoire-de-la-tomates_webcam#from=embed
  • Le quinoa est une petite céréale vivrière facile à faire pousser au jardin : une alternative au riz, délicieuse et nourrissante, à cultiver chez soi.
http://www.suite101.fr/content/comment-faire-pousser-des-graines-de-quinoa-dans-un-petit-jardin-a24315
e quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Il contient également tous les acides aminés essentiels à la vie humaine. Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette.

Pour le consommer, il faut le rincer dans l'eau pour éliminer son goût amer. On le fait de préférence cuire dans deux fois son volume d'eau bouillante. On laisse mijoter à feu doux jusqu'à l'apparition du germe (environ 10 minutes). Ensuite, on couvre pendant quelques minutes et on laisse le quinoa absorber l'eau restante. Il peut remplacer en accompagnement le riz, la semoule ou les pâtes.

La farine de quinoa permet de faire de nombreuses préparations habituellement réalisées avec du blé, comme les crêpes, fars... à condition d'en réduire la quantité de moitié, car cette farine a un pouvoir d'absorption plus important.

À cause de la saponine, le quinoa est déconseillé aux enfants de moins de deux ans.

L'indice PRAL du quinoa est légèrement négatif (-0,19), ce qui en fait un excellent substitut aux céréales dans la prévention de l'ostéoporose.http://fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa
Il cuit en 20 minutes !Le trempage ne fait pas partir les vitamines mais modifie la structure du grain qui débute sa germination. (Le maltage de l'orge pour fabriquer de la bière) : http://www.brasserie-graindorge.net/fabrication.php

 

www.goosto.fr
Imaginez une petite graine blonde et ronde, qui ressemble à une céréale, mais qui en fait est une plante. Cette petite graine s'appelle le quinoa.
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/produit/quinoa-10002214.htm

www.goosto.fr
Imaginez une petite graine blonde et ronde, qui ressemble à une céréale, mais qui en fait est une plante. Cette petite graine s'appelle le quinoa.

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/produit/quinoa-10002214.htm


http://www.electron-economy.org/article-17484260.html
La spiruline, c’est une algue. Elle existe depuis plus de 3 milliard d’années et était déjà connue et consommée par le peuple Inca.
Aujourd’hui, elle est reconnue comme étant un complément alimentaire naturel, sain et efficace : apport complet en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés) et se consomme sous forme de poudre ou granulés. Il s’agit de l’aliment le plus riche en protéines actuellement connu (environ 60 à 70%).
La spiruline se compose de la manière suivante :
- les vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 et E couvrent la majorité des apports nutritionnels journaliers, et plus particulièrement chez les femmes enceintes, les personnes suivant un régime et les végétariens    www.spiruline-guide.com
  • L'ail depuis la nuit des temps sert de remède à un grand nombre de maux (cf. les recettes de l'aromathérapie), soignant autant les insolations que la surdité selon certains. Ici sont répertoriées les plus importantes vertus attribuées à l'ail, revues avec les connaissances actuelles en médecine.

* Protection contre le mal
* Antiseptique
* Protection contre les épidémies
* Contre les piqûres et les morsures
* Vermifuge
* Contre la toux, une mauvaise digestion, enrouement, typhus
* Diurétique et laxatif
* Contre les affections cardiaques
* Contre le cancer
* Contre le mauvais cholestérol
* Aphrodisiaquehttp://dai.ly/aagzSN
http://dai.ly/aagzSN
  • le souchet :riche en protéines, magnésium, potassium, phosphore et fer.Nous tenons à remercier mos familles, amis et collègues de travail sur lesquels nous expérimentons constamment. Nous sortons souvent des sentiers battus en leur faisant déguster une foule de produits « bizarres » de notre potage

http://potagersdantan.wordpress.com/2010/11/18/lamande-de-terre/

 

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  • Cuisine de pissenlits
http://www.cuisiflor.com/pissenlit.htm
http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/178/pissenlit.html
http://naturalistic.over-blog.com/article-2370454.html
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  • le Bien-être et la santé par les plantes naturelles
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=185866558114869&set=a.164913280210197.32622.164650590236466#!/Bien.etre.Sante.Plantes

 Séchoir solaire La déshydratation est une technique de conservation très intéressante pour les herbes, les fruits et même les légumes. C’est la méthode de conservation, excluant la lacto-fermentation, qui est la plus saine.

http://yonne.lautre.net/spip.php?article3511&lang=fr
fr.truveo.com
Cette émission est la dernière de la série consacrée aux médecines sauvages. Interviewes d'herboristes dans leurs boutiques, qui parlent de leur métier en voie de disparition, de leur difficultés pour se faire reconnaître (création d'un diplôme d'herboriste supprimé sous Vichy en 1942).
http://fr.truveo.com/les-derniers-herboristes/id/867717876
L'herboristerie traditionnelle aujourd'hui. Reportage de PasseportSanté.net, http://www.passeportsante.net/, avec Marie Provost, herboriste, la Clef des champs.http://dai.ly/exfube
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www.econovateur.com
Histoire et exemple réussi d'un jardin suspendu biologique (toit-jardin) en plein coeur de paris.
Histoire et exemple réussi d'un jardin suspendu biologique (toit-jardin) en plein coeur de paris.http://www.econovateur.com/rubriques/anticiper/habitat150502.shtml
http://www.facebook.com/home.php?sk=group_111176688951953&view=doc&id=129166623819626
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  • Le plantain est utilisé en premier lieu contre toutes les maladies des organes respiratoires et tout particulièrement en cas d'engorgement des poumons, de toux, de coqueluche, d'asthme pulmonaire, même en cas de tuberculose pulmonaire. L'abbé suisse Kuenzle, ce grand médecin de la nature, un connaisseur de la grande force thérapeutique des plantes, écrit que le plantain est utilisé, quelle que soit l'espèce, avec la racine, la plante avec les feuilles, la fleur et les graines. Il purifie comme aucune autre plante ne peut le faire le sang, les poumons et l'estomac et est indiqué pour cette raison aux personnes anémiques ou dont le sang est de mauvaise qualité, dont les poumons et les reins sont faibles, qui sont de pâleur maladive, qui ont des exanthèmes, des dartres ou qui toussotent, qui sont enroués, et reste maigres comme des clous même si ont les gave comme des oies.

Le plantain s'utilise par infusion (1 cuillerée à café bombée de feuilles avec 1/4 de litre d'eau, laisser infuser brièvement), par cataplasme de feuilles broyée ou par sirop.http://fr.wikipedia.org/wiki/Plantain_lanc%C3%A9ol%C3%A9
  • Un livre sur les plantes de maria treben edition ennsthaler le titre les plantes a la pharmacie du bon dieu elle y parle de maladies du pancreas le traitement est le meme que pour les maladies des intestins meme malignes :noms des plantes du livres de maria treben contre le cancer du pancréa:
- le gaillet
-l'acore odorant
-l'ortie
-et l'elixir du suédois
http://www.amazon.de/bon-dieu/s?ie=UTF8&keywords=bon+Dieu+bon&rh=i%3Aaps%2Ck%3Abon+Dieu+bon&page=1
  • Le Pouvoir de la betterave rouge
http://www.masantenaturelle.com/chroniques/sante/betterave-rouge.php
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www.techno-science.net
Des chercheurs en biologie découvrent que des bactéries vivant dans la mousse des branches darbre sont deux fois plus efficaces pour fixer lazote que celles évoluant au sol
Des chercheurs en biologie découvrent que des bactéries vivant dans la mousse des branches darbre sont deux fois plus efficaces pour fixer lazote que celles évoluant au sol http://www.techno-science.net/?onglet=news&news=8761
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  • Groupe français du mouvement des jardiniers guerilleros
http://www.guerilla-gardening-france.fr/

Ses membres se réapproprient les espaces publics des villes en plantant des fleurs dans les endroits tristes de la cité, redonnant un peu de couleur à cette environnement grisâtre. Ces guerilleros jardiniers considèrent que l'espace public appartient à chacun, l'idée étant de partager une même terre et qu'il est important que chacun essaye de rendre l'espace public le plus humain possible.
http://www.facebook.com/group.php?gid=101361295020
http://www.guerilla-gardening-france.fr/

http://www.facebook.com/group.php?gid=101361295020
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Jardiner écologique, c'est d'abord mieux vivre son jardin, le laisser s'épanouir en toute harmonie. C'est donc apprendre à "faire avec" la nature, à respecter le rythme des saisons mais aussi à accepter de moins intervenir au jardin
http://www.facebook.com/note.php?note_id=424231153827&id=1407354168
Site francophone de référence sur l’agriculture biologique végétalienne. Pour découvrir l’historique, les influences, les motivations, les méthodes culturales, visiter des jardins et entrez en contact avec d’autres personnes. http://www.vegeculture.net/
La récolte des organes végétaux s'espace dans tout le cours d'une année; même en hiver, si l'on dispose d'un bon séchoir, on peut récolter les racines, rhizomes, bulbes et oignons. ..http://www.lepetitherboriste.net/lexiques/calendrier.html
‎"Le refuge des mauvaises herbes" Pour tous ceux et toutes celles qui ne supportent plus les étendues interminables de bitume et de béton, et pour ceux qui comme moi, pensent que la véritable Nature sauvage c'est la petite plante qui vient nous rappeler que nous ne sommes pas les maitres de la planète et que la Terre appartient à tout le monde!
http://www.facebook.com/pages/La-Cabane-de-Tellus/110523415636087
Jardins partagés - Cafés jardins, carte du fleurissement; parking transformé en jardin public, annonces, réflexions, reportages
http://jardins.wordpress.com/
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27/02/2011
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